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宿舍电煮锅能带上高铁。电煮锅是小型家电，不属于高铁禁止携带物品，通常其尺寸也不会很大，可以带上高铁。乘坐高铁不能携带枪支、炸药、管制刀具、危险化学物品等，以免造成意外。

虽然宿舍电煮锅可以带上高铁，但是注意不可以在高铁上使用电煮锅煮东西。

根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》，除了管制刀具外，菜刀、餐刀、斧子、利器、钝器、防卫器、弓弩等器具都禁止携带进站乘车。

根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》，发胶、空气清洗剂、指甲油、染发剂等可以限量携带上高铁。